Il barbera è simile al Nebbiolo, con produzioni importanti e acidità spiccate; è decisamente più colorato del nebbiolo e con tannini più facili da maturare. Necessita anch’esso di maturazioni tardive e lunghe nonché diradamenti importanti. Al vino dona dorsale acida, colore e frutti rossi freschi. Lo usiamo per fare il vino d’annata “Prim”.